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选用脱苗、矮化苹果苗。应用脱苗、矮化砧苗进行无矮化密植栽培是苹果生产的发展趋势，也是优质果品生产的重要。脱苗具有树体健壮、整齐、萌芽率高、成枝力强、树冠扩大快、产量高、肥水利用率高等优点。 矮化砧木是苹果栽培密植的主要途径。选择优质合格矮化苹果苗。合格苗木基本要求是：品种纯正砧木一直、砧穗协调；地上部枝条健壮，充分成熟，具有一定的高度和粗度，芽子饱满，根系发达，新鲜，根数量多。嫁接部位良好，不携带病虫。 果园进行土壤改良后，按行株距栽植，嫁接部位高出地面8～10cm，以保证矮化苹果苗的矮化效应，为确保成活率，尤其是定植带分枝的大苗，相对于地上部分根系较小，可施用正规企业生产的定植生根肥，如果疏枝造成了伤口，应及时封蜡，避免水分散失。 如果空气干燥，定植的带分枝大苗前2周每天3～5次，防止枝条抽干，矮化苹果苗定植后应及时对苹果树进行立架栽培，保持树干直立，每株树立杆，可用直径4～5cm的竹竿，每10m立一根水泥柱或防腐处理过的木料杆作为支架，支架上拉3～4道铁丝，从苗木定植第1年开始，将树干绑缚在立杆或竖拉的铁丝上，直至树高达到5m。
三是肥水投入到位，在树体进行改造的同时，必须加强肥水，施肥特点就是秋季施肥充足，一年内都不用再次施肥，四是病虫放置到位。我们的苹果苗基地也是没有并病虫的发生，在生产中，主要以防为主，摸清规律，坚持无公害。 都知道苹果苗好吃，每年都有苹果苗木老去，又有新品种苹果苗木加入种植大军，好的苹果苗品种才能为以后的好苹果好收成打下基础。故而加强对于苹果苗木的栽培是十分必要的。苹果苗木繁育技术的现状及对策分析、河南等地为苹果的主要产区，其年产量为3326万吨，且每年都呈现上涨趋势。 苹果销量连年上涨使不少商贩看到商机，争相栽培果苗，但由于地势、气候以及技术水平等原因的，幼苗成活率低，因此，在果苗的栽培中，注意科学技术的使用是十分必要的。现阶段苹果苗木繁育技术存在问题生产目前，苹果种植生产主要以个人承包经营为主，个体户对于栽培技术的差，灌溉、计量等不准确，且不会分辨带病幼苗，栽培成活率低。 个体户面积有限，对于不同种类的幼苗不能做到合理的划分，苗木品种混乱，砧木种子来源复杂，苹果共砧现象严重。新兴苗木应用率低当前，嫁接繁育技术深受果农推崇，幼苗普遍以嫁接的进行繁殖，然而由于无苗木的速度，许多幼苗在嫁接时仍然存在，传染给其他树木。 现阶段，采用无果苗多为中间砧或部分苗，此种树苗可能为携带者，严格意义上来说并非无苗，因此，对于果树仍然存在威胁。栽培技术落后在果木的培育上仍然采用老旧的，栽培单一，时间分布不均匀，果苗营养不良，结出的果实小等。
果形本等级鲜苹果具有本品种的特征，带有果梗，无畸形。色泽具有本品应有的色泽；各品种的低着色度应符合附录A的规定。果实横径大型果不低于65mm；中型果不低于60mm。成熟度果实成熟，但不过熟。 缺陷与损伤本等级鲜苹果允许下列损伤不超过三项:A碰压伤:允许轻微碰压伤总面积不超过0cm2(相当于直径13mm的圆面积),其中大处面积不超过0.5平方厘米(相当于直径8mm的圆面积)；B磨伤：允许轻微的枝、叶磨伤面积不超过1。 本等级鲜苹果不得带有超过上述程度的缺陷损伤以及下列各项损伤;A刺伤及其他破皮伤;B食心虫伤和已愈合的面积大于0.03平方厘米的其他虫伤;C病害;D;E冻伤.分组包装瓦楞纸箱包装板箱必须符合GB5034—85《出口产品包装用瓦楞纸箱》的规定。 包装每个果实使用、洁净、有韧性、大小适宜的包果纸包紧包严；分层装箱，每层果实用纸格逐个隔开；纸格坚硬抗压，大小适中，使果实在纸格内只能略微移动；每层果实用纸板隔开；4封箱装满后，纸箱合缝处，使用胶带或粘合剂封牢。
